Xat Catala
Entra Registra´t
     
 
La meva foto

Benvingut/da al meu bloc!

siset ha escrit 24 articles i te 125 comentaris. L'últim article ha estat fet el 24/01/09

perfil de'n(na) siset | àlbum de fotos de'n(na) siset

   
Espai
Espai
   
 

Article del bloc de siset

Espai
 

comparació

Data dilluns 8/setembre/2008 - 06:48 Icona 1012 Data 7

Voldria convidar-vos a cuinar un plat........un plat molt especial per mi...un plat per tots vosaltres els que hem coneixeu i els que no...
Primer triarem els ingredients procurant que siguin de primera qualitat això no vol dir cars.... es mes!!! el farem amb el que trobem pel bosc o el corral o comprar-ho a un pagès que coneixem ....això ja porta una estona de feina potser mes d’un dia però es la base del plat que volem ......
Una vegada trobats els ingredients comencem a cuinar....primer el sofregit a foc lent es clar, buscant la textura de la ceba quant esta 12 hores a la vora de les brases.....mmmm aquell color negre que agafa tot i no estar cremada....mentrestant anem fent el brou: primer fornejarem una mica la carn amb les verdures i empres posar-ho en una olla molt grossa un parell o tres de dies a foc molt lent.......
Mentrestant ( que ja tenim temps ) anirem a buscar unes herbetes al bosc, i qui sap !! potser al temps que estem tenim una agradable sorpresa i trobem algun bolet o alguna fruita que no teníem pensat fer servir però la recollirem per que segur que la farem servir si no en aquesta recepta en una altre.
Una vegada tenim les herbetes rostirem la carn....primer a foc ràpid per aconseguir el cruixent de fora i empres abaixarem el foc o millor portarem la cassola a la vora d’un foc a terra per que es vagi cuinant sense cap pressa, i afegirem les altres verdures de l’hort i la deixarem unes 10 hores fent la xup xup afegint-hi brou de tant en tant, una vegada acabat això posarem la picada d’herbes ben fresques...o els bolets que hem trobat hi ho deixarem 5 minuts.

Ara es l’hora de servir el plat....amb un plat ben gros hi posarem un fondo de la ceba confitada, ala seu damunt la carn posada amb molt de carinyo, empres ho salsejarem amb una reducció del brou i per sobre unes herbetes per decorar el plat que posarem damunt una taula molt ben parada ( encara que nomes hi hagi un comensal)

Uix perdó.......m’he descuidat el títol del plat.......aquest plat es diu amistat



Espai
Spacer
Espai
   
  Escriu articles al teu bloc
Espai
 
 

Comentaris sobre aquest article

Espai Espai
 
Picture
misselvis

hola

Date Tuesday, September 9th 2008, 8:52 AM

mmmmm que bo,i ademes el tenen a tot arreu.

Spacer

Picture
franc64

quin senyor!!!

Date Monday, September 8th 2008, 9:31 PM

Tots el coneixeu, jo el vaig coneixer aquest cap de setmana,la impresio que ma fet es la de un home tranquil, pausat,relaxat,la mitat de les vegades semble que no hi sigui,com si intentes pasar desapercebut,pero cuan menos tu esperas ZZZZAS!!!!Aqui el teniu pel que calgui.ERES GRANDE MUCHACHO.
Un gran plat com l'abraçade que t'envio.
fins la proxima.

Spacer

Picture
Lauren

:)

Date Monday, September 8th 2008, 8:11 PM

A foc lent, si senyor!
tu, com sempre,tan savi, Siset...
Una abraçada!
:)

Spacer

Picture
arale

mmmmmmmmmmmmm............

Date Monday, September 8th 2008, 8:08 PM

te molt bona pintaaaaaaaaaaaaa.....
jo la faré amb molta cura i carinyeeeeeeet....
una abraçada!!!!!!!!

Spacer

Picture
akuari

Sisettt!!

Date Monday, September 8th 2008, 7:50 PM

m'has fet vnir una gana de Déu mentres llegia la recepta, el pròxim dia que vagi a sopar fora demanaré el plat preferit del siset(i el de tots)

_Cambrer!!!- posim un plat d'amistat!, m'ho ha recomanat un amic extraordinari que es diu siset!!!

Assies siset per la recepta!!

Una abraçada benparit!!

Spacer

Picture
mrcs72

Mmmmm

Date Monday, September 8th 2008, 7:39 PM

Fantàstica recepta. Lenta de cuinar, però per assaborir tota la vida.
Una abraçada xato.

Spacer

Picture
quim

Siset...

Date Monday, September 8th 2008, 7:01 PM

Siset... jo fer-me amic amb tu, no hi vaig estar tant com... amb 7 hores ja et tinc dins el meu cor...
Una abraçda, AMIC!!!!

Spacer

Espai
 

Escriu el teu comentari per aquest article

Espai Espai
Espai
  Ho sentim, els usuaris no registrats no poden escriure comentaris | Registra't
   



Més articles

 

Vols llegir més articles escrits per siset? Aquí son els últims articles.

 
Bullet matar el porc
  Data 24/01/09 Icona 2806 Data 11 comentari/s  
Spacer
Bullet deixeu...............
  Data 26/12/08 Icona 959 Data 7 comentari/s  
Spacer
Bullet Nomes
  Data 04/11/08 Icona 1008 Data 4 comentari/s  
Spacer
Bullet al teu costat
  Data 20/09/08 Icona 1177 Data 10 comentari/s  
Spacer
Bullet coltant
  Data 17/09/08 Icona 1162 Data 7 comentari/s  
Spacer
Bullet es per tu amor
  Data 09/09/08 Icona 1153 Data 3 comentari/s  
Spacer
Bullet Un petit gran somni....una
  Data 27/05/08 Icona 1163 Data 1 comentari/s  
Spacer
Bullet Dia de pluja
  Data 09/05/08 Icona 1086 Data 4 comentari/s  
Spacer
Bullet pregunta
  Data 25/04/08 Icona 1087 Data 9 comentari/s  
Spacer
Bullet El so
  Data 23/04/08 Icona 1035 Data 4 comentari/s  
Spacer
Bullet la fulla al capvespre
  Data 16/04/08 Icona 1098 Data 7 comentari/s  
Spacer
Bullet Per etveig
  Data 12/04/08 Icona 1101 Data 4 comentari/s  
Spacer
Bullet Passeig
  Data 05/04/08 Icona 1037 Data 7 comentari/s  
Spacer
Bullet Títol de l'article
  Data 18/03/08 Icona 1236 Data 5 comentari/s  
Spacer
Bullet Un Amic
  Data 06/03/08 Icona 1051 Data 3 comentari/s  
Spacer
Bullet Petit viatge
  Data 16/02/08 Icona 1039 Data 2 comentari/s  
Spacer
Bullet La llum del mati
  Data 07/02/08 Icona 1098 Data 2 comentari/s  
Spacer
Bullet La soca
  Data 25/01/08 Icona 1152 Data 3 comentari/s  
Spacer
Bullet El meu petit tresor
  Data 10/01/08 Icona 1202 Data 8 comentari/s  
Spacer
Bullet Introspecció
  Data 03/01/08 Icona 1048 Data 4 comentari/s  
Spacer
Bullet Un dia mes i un dia
  Data 28/12/07 Icona 1188 Data 3 comentari/s  
Spacer
Bullet CONVERSA 2ª Part
  Data 18/12/07 Icona 1127 Data 2 comentari/s  
Spacer
Bullet CONVERSA
  Data 13/12/07 Icona 1223 Data 8 comentari/s  
Spacer
Espai
Espai
Espai

Cerca al meu bloc

 


Donar un cop d'ull a tots els blocs
Espai
Spacer
Espai

Articles antics

Desembre

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 

Novembre

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
 
 
 
 
Espai
Spacer

Referències

Col·labora!
Spacer
Contacta amb el suport / Avisa'ns d'abusos
Spacer
Posa'ns als favorits
Spacer
Política de privacitat, Termes d'ús & Legal
Spacer