| |
purqué purqué purqué
 dimecres 28/març/2012 - 05:27  462  0
Hola, no us heu quedat amb cap cambrer demanant-li un biquini?? (això, és clar, més enllà de les nostres fronteres!). Perquè li diem biquini a un sandwitch de pernil dolç amb formatge fos?? ummm i q bo q està !! doncs resulta que cap als anys 50 aquest entrepà es va popularitzar a la coneguda Sala Bikini de Barcelona, on el van començar a servir adaptant-lo del conegut croque-monsieur francès. La diferència amb aquest és que el feien sense xopar el pa amb ou batut, ni li posaven beixamel o formatge pel damunt, ni el gratinaven. Era, senzillament, un petit entrepà per matar la gana. I aixà amb el pas dels anys, aquest entrepà fet amb pa anglès, senzill però a la vegada bonÃssim, ha passat a dir-se biquini a les terres catalanes. TOMA YA!
|
Contactes
Registra´t
