Xat Catala
Entra Registra´t
     
 
La meva foto

Benvingut/da al meu bloc!

olotina35 ha escrit 25 articles i te 211 comentaris. L'últim article ha estat fet el 14/04/11

perfil de'n(na) olotina35 | àlbum de fotos de'n(na) olotina35

   
Espai
Espai
   
 

Article del bloc de olotina35

Espai
 

BRANDADA DE BACALLÀ (la recepta)

Data dissabte 29/mar/2008 - 06:50 Icona 11526 Data 7

Ingredients:

4 talls de bacallà desasalat
2 grans d’all
1 patata
250 ml de crema de llet
Oli d’oliva


Posem el bacallà en una olla amb aigua i una fulla de llorer al foc i quan arrenca el bull parem el foc.

Posem tres alls al morter i els piquem. Tot seguit posem la paella al foc amb força oli d’oliva i deixem que els alls trinxats es coguin, sense que es cremin, fins aconseguir una textura caramelosa. Perquè no se’ns cremin traiem, de tant en tant, la paella del foc.

Un cop fet això, fem escalfar la crema de llet en un ençat. També fem bullir una patata tallada a troços petits.

Tot seguit posem la patata, el bacallà, la crema de llet dins el pot del “minipimer” i a poc a poc hi anem afegint l’oli amb els alls. Ho anem remenant fins que quedi una massa consistent ben lligada.

Per acabar, ho podem gratinar al forn amb formatge ratllat.

Bon profit!



Espai
Spacer
Espai
   
  Escriu articles al teu bloc
Espai
 
 

Comentaris sobre aquest article

Espai Espai
 
Picture
TomasM-Porta

NYAM

Date Monday, March 31st 2008, 4:37 AM

Jo vull tallar el bacallà amb tu, nena!

Spacer

Picture
albert76

segur que es molt bo!!

Date Saturday, March 29th 2008, 7:14 PM

Olotina!!!!
El problema qe te la recepta es que a mi, no m'agrada gens el bacalla!jajaja. petonets olo!!!

Spacer

Picture
Lauren

Ansat.

Date Saturday, March 29th 2008, 8:27 AM

"ansat, m. Olleta d'una nansa".
No ho sabia que es podia dir així, avui ja he après més d'una cosa...
;):)

Spacer

Picture
siset

Kions

Date Saturday, March 29th 2008, 8:12 AM

Mhas fet venir gana !! i no tinc bacallà......però algu trobaré per aqui, Bon profit i gràcies
muaks

Spacer

Picture
bandoler

Bona recepta...

Date Saturday, March 29th 2008, 7:52 AM

Ep olo maca..la patata petita o grossa? jeje...
Petons i bon profit.

Spacer

Picture
Lauren

Dubtes.

Date Saturday, March 29th 2008, 7:19 AM

Olotina:

Jo compro lloms de bacallà congelats. Es poden fer servir també?
I què és un ençat? Tot seguit vaig a cercar-ho al diccionari del xat.
Gràcies per la recepta!
Va bé que ens donin idees...

Spacer

Picture
roseta73

mmmm

Date Saturday, March 29th 2008, 7:01 AM

bonissimm me l'apunte

Spacer

Espai
 

Escriu el teu comentari per aquest article

Espai Espai
Espai
  Ho sentim, els usuaris no registrats no poden escriure comentaris | Registra't
   



Més articles

 

Vols llegir més articles escrits per olotina35? Aquí son els últims articles.

 
Bullet Un any de felicitat!!!!!
  Data 14/04/11 Icona 3619 Data 30 comentari/s  
Spacer
Bullet Molt bones festes a
  Data 23/12/10 Icona 1853 Data 17 comentari/s  
Spacer
Bullet Olot: un paisatge, un
  Data 22/12/10 Icona 1494 Data 3 comentari/s  
Spacer
Bullet Declaracions històriques
  Data 09/03/10 Icona 3232 Data 14 comentari/s  
Spacer
Bullet PREGÀRIA
  Data 20/12/09 Icona 1502 Data 1 comentari/s  
Spacer
Bullet A L'ESTIU TOTA
  Data 29/06/09 Icona 1735 Data 11 comentari/s  
Spacer
Bullet MAFALDA II (diàlegs)
  Data 27/05/09 Icona 1488 Data 5 comentari/s  
Spacer
Bullet MAFALDA
  Data 23/03/09 Icona 1555 Data 7 comentari/s  
Spacer
Bullet INJÚSTICIES!
  Data 26/02/09 Icona 1591 Data 12 comentari/s  
Spacer
Bullet KAMACU, està nevant!!!!
  Data 30/12/08 Icona 1746 Data 8 comentari/s  
Spacer
Bullet TORNA NADAL
  Data 22/12/08 Icona 1474 Data 7 comentari/s  
Spacer
Bullet AMISTAT PERDUDA...
  Data 13/12/08 Icona 1573 Data 4 comentari/s  
Spacer
Bullet AMISTAT????
  Data 08/10/08 Icona 1901 Data 14 comentari/s  
Spacer
Bullet OLOT GUANYA A BUSH I
  Data 07/10/08 Icona 2298 Data 13 comentari/s  
Spacer
Bullet TROBAR A FALTAR....
  Data 16/09/08 Icona 2800 Data 7 comentari/s  
Spacer
Bullet REFLEXIONS
  Data 28/08/08 Icona 1595 Data 7 comentari/s  
Spacer
Bullet TU, COM TOTES.....???
  Data 21/07/08 Icona 1602 Data 5 comentari/s  
Spacer
Bullet NIT DE SANT JOAN (Jaume
  Data 17/06/08 Icona 2662 Data 6 comentari/s  
Spacer
Bullet POLS D'ESTRELLES
  Data 26/04/08 Icona 1884 Data 3 comentari/s  
Spacer
Bullet COM GOSES?
  Data 25/04/08 Icona 1642 Data 2 comentari/s  
Spacer
Bullet PERDÓ!
  Data 23/04/08 Icona 1925 Data 12 comentari/s  
Spacer
Bullet EL PARLAR DE LA GARROTXA
  Data 01/04/08 Icona 6487 Data 5 comentari/s  
Spacer
Bullet NO SOU MÀQUINES! SOU
  Data 28/03/08 Icona 1626 Data 4 comentari/s  
Spacer
Bullet JA GRÀCIES, PERÒ NO!
  Data 26/03/08 Icona 1690 Data 7 comentari/s  
Spacer
Espai
Espai
Espai

Cerca al meu bloc

 


Donar un cop d'ull a tots els blocs
Espai
Spacer
Espai

Articles antics

Març

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Febrer

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
 
 
Espai
Spacer

Referències

Col·labora!
Spacer
Contacta amb el suport / Avisa'ns d'abusos
Spacer
Posa'ns als favorits
Spacer
Política de privacitat, Termes d'ús & Legal
Spacer